お宝到来!

今年は本当に筍が不作らしい。
大多喜の筍で有名な「平沢の筍」様がようやく到来!
筍を出荷している平沢の友人が届けてくれました。
「こんなに不作は今までで初めて。」とのこと。
今夜の夕ご飯は筍づくし。
昨日は筍カレーだったので、今夜は和食のおかず。
筍と三つ葉のだしまき卵、筍入りひじきの煮物、筍のきんぴら、
筍と新玉ねぎとトマトのサラダ、ドレッシングは人参と玉ねぎの自家製ドレッシング、
最後は筍とわかめのお吸い物。
もちろん、小雪さんの手作りご飯にも筍をみじんにして入れました。
この美味しさがわかるかなぁ~・・・
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お宝の背比べ。感謝していただきます。
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by otakikoyuki | 2011-04-26 18:13 | 日常
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